Cách làm trà chanh sả, mật ong bằng trà lipton đơn giản tại nhà

Trà chanh vỉa hè đang trở thành món đồ uống đủ sức mạnh để lấn át cơn sốt trà sữa và trở thành một cơn sốt thực sự. Hot trong vài năm nay nhưng có vẻ thức uống này vẫn thức uống này vẫn giữ được sức hút tuyệt vời. Sử dụng trà chanh để kinh doanh cực hút khách mà cách làm trà chanh sả, mật ong lại vô cùng đơn giản. Cùng học cách làm trà chanh sả, mật ong bằng trà lipton đơn giản tại nhà với công thức chuẩn trong bài viết sau nhé!

Cách làm trà chanh sả, mật ong bằng trà lipton đơn giản tại nhà
Cách làm trà chanh sả, mật ong bằng trà lipton đơn giản tại nhà

Cách làm trà chanh sả, mật ong bằng trà lipton 

Nguyên liệu làm trà chanh sả mật ong bằng trà lipton

  • 2 gói trà túi lọc lipton
  • 160ml nước nóng
  • 25g đường
  • 15ml mật ong
  • 2 cây sả
  • 2 quả chanh
  • Đá lạnh

Xem thêm >>> Cách làm khoai tây chiên lát mỏng giòn rụm siêu ngon ăn là mê

Cách chọn mua mật ong thật, ngon, chất lượng

  • Khi mua mật ong bạn nên chọn các sản phẩm mật ong có thương hiệu và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được bày bán trong các siêu thị lớn hoặc các cửa hàng chuyên bán mật ong uy tín.
  • Để kiểm tra mật ong có chất lượng không, bạn có thể nhỏ mật ong lên giấy thấm dầu, nếu giọt mật ong vo tròn và tan chậm hoặc không tan thì đó là mật ong thật. Ngược lại, nếu mật ong đã bị pha loãng thì giá trị dinh dưỡng không còn cao.
  • Tránh mua mật ong đã hết hạn sử dụng với những biểu hiện như trên bề mặt mật ong có nổi các bọt khí màu trắng, có mùi cay nồng khó ngửi, khi nếm thử bạn sẽ thấy mật ong có vị chua đắng đặc trưng.
Nguyên liệu làm trà chanh sả mật ong bằng trà lipton
Nguyên liệu làm trà chanh sả mật ong bằng trà lipton

Các bước làm trà chanh sả mật ong bằng trà lipton

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

4 củ sả bạn bóc lớp vỏ ngoài rồi rửa sạch. Tiếp theo, cắt sả thành các khúc dài chừng 1 ngón tay. Kế đến, đập dập sả, khi nấu sẽ thơm hơn.

Chanh rửa sạch, 1 quả vắt lấy nước cốt và 1 quả cắt lát mỏng để trang trí.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Ngâm trà

Đun sôi 500ml nước, rồi thả trà túi lọc lipton vào ngâm với nước sôi trong 5 – 10 phút. Sau khi trà ra màu vàng đậm có mùi thơm thì vớt bỏ túi trà.

Ngâm trà
Ngâm trà

Sau 20 phút, bạn chắt lấy nước trà ra 1 cốc riêng và cho vào khoảng 25g đường. Dùng thìa khuấy cho đường tan hoàn toàn.

Bước 3: Nấu đường với sả

Đun sôi 500ml nước, cho vào nồi nước đun sôi 200gr đường cùng với sả đập dập và đun với lửa vừa.

Bạn đun đến khi đường tan hết thì hạ nhỏ lửa và tiếp tục đun thêm 2 – 3 phút rồi tắt bếp và vớt sả ra.

Nấu đường với sả

Bước 4: Pha trà

Rót phần nước trà đã pha đường vào bình lắc tiêu chuẩn.

Tiếp theo bạn cắt 1 quả chanh thành 2 nửa để vắt lấy nước cốt cho vào bình cùng trà. Quả chanh còn lại bạn cắt thành 2-3 lát mỏng để trang trí.

Rót trà và mật ong vào bình
Rót trà và mật ong vào bình

Sau đó, bạn cho 15ml mật ong và một chút đá vào bình lắc tiêu chuẩn và đậy nắp lại. Dùng hai tay giữ chắc bình, lắc mạnh và đều trong vòng 15-20 giây thì dừng lại.

Mẹo hay

– Sau khi cho đầy đủ nguyên liệu vào bình tiêu chuẩn thì đậy nắp lại và dùng tay vỗ nhẹ lên thân bình để đảm bảo các nguyên liệu không bị dính ở thành bình.

– Dùng một tay giữ chặt ở vị trí chính giữa bình, một tay còn lại nắm chặt lấy thân bình.

– Sau khi đảm bảo đã nắm chặt tay vào các bộ phận của bình thì lắc mạnh và đều tay khoảng từ 15 đến 20 giây.

Lắc bình trà với đá lạnh
Lắc bình trà với đá lạnh

Bước 5: Trang trí

Bạn rót phần trà chanh sả mật ong ra cốc, đính thêm 2-3 lát chanh mỏng và cắm 1 cây sả vào để tăng thêm hương vị thơm mát và tính hấp dẫn.

Trà chanh sả mật ong vô cùng đẹp ,mắt
Trà chanh sả mật ong vô cùng đẹp ,mắt

Sau khi hoàn thiện, trà chanh sả mật ong sẽ có màu sắc bắt mắt và mùi thơm thoang thoảng. Uống trà kèm với vài viên đá lạnh giúp bạn cảm nhận được sự sảng khoái và tràn đầy năng lượng. 

Một số bí quyết pha trà chanh sả mật ong tuyệt ngon

Bạn có thể thay trà lipton túi lọc bằng lá chè xanh, như vậy thì vị trà sẽ rõ rệt và đặc trưng hơn, làm cho thức uống thêm phần hấp dẫn nhé. Ngoài ra trà chanh sả mật ong sẽ ngon hơn khi uống lạnh đấy.

Để có một ly trà lipton chanh sả mật ong ngon đúng chuẩn, bạn nên sử dụng mật ong rừng nguyên chất cùng với đường phèn nhé, và chanh thì nên chọn những quà còn tươi , như vậy ly trà của bạn sẽ thêm phần chất lượng hơn đấy ạ.

Nếu mỗi ngày bạn dùng một ly trà chanh sả mật ong thì sẽ góp phần tăng cường sức khỏe cũng như sức đề kháng của cơ thể. Ngoài ra, nó còn giúp chúng ta có một làn da đẹp và chống lão hóa nữa đó nha.

Cách làm trà chanh mật ong sả tắc

Nguyên liệu làm Trà chanh mật ong sả tắc

(Cho 4 người)

  •  Trà túi lọc lipton 2 gói
  •  Sả 4 tép
  •  Chanh 2 quả
  •  Tắc 6 quả
  •  Đường 200 gr
  •  Nước lọc 1 lít
  •  Đá viên 1 ít

Cách chọn mua chanh tươi ngon

  • Khi mua chanh, bạn nên lưu ý chọn mua những quả chanh có kích thước vừa phải nhưng cầm lên thấy nặng tay với lớp da láng mịn, căng bóng, không xù xì hay vón cục trên vỏ.
  • Bên cạnh đó, bạn nên chọn mua những quả chanh có màu xanh sáng, da mỏng, trông tươi và không xuất hiện các vết nấm mốc.
  • Tránh chọn mua những quả chanh có màu xanh sẫm, nhín lớp vỏkhô hoặc có các đốm vàng trên vỏ. Vì thường những quả chanh này đã cũ, nước chanh có thể bị hôi và không còn đủ vị chua thơm nữa.

 

Nguyên liệu làm Trà chanh mật ong sả tắc
Nguyên liệu làm Trà chanh mật ong sả tắc

Cách chế biến Trà chanh mật ong sả tắc


Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sả tách lớp vỏ ngoài, rửa sạch và cắt thành các khúc dài 1 ngón tay. Sau đó, bạn đập sơ qua phần sả để khi nấu thức uống của chúng ta sẽ được thơm ngon.
Chanh rửa sạch rồi dùng 1 quả vắt lấy nước cốt chanh, 1 quả cắt lát mỏng để trang trí.
Tắc bạn đem rửa sạch, vắt lấy nước cốt.

Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Ngâm trà

Đun sôi 500ml nước lọc, rồi cho 2 gói trà túi lọc lipton vào ngâm trong 5 – 10 phút, khi trà ngấm và cho màu vàng đậm thì vớt bỏ túi trà.

Ngâm trà
Ngâm trà

Bước 3: Nấu đường với sả

Nấu sôi 500ml nước lọc, sau đó cho vào nồi nước sôi 200gr đường, sả đập dập và nấu với lửa vừa để đường tan hết ra. Khi đường tan hết, thì hạ lửa nhỏ xuống và đun thêm 2 – 3 phút rồi tắt bếp. Sau đó, vớt hết phần xác sả và cho hỗn hợp nước đường vừa đun ra chén.

Nấu đường với sả
Nấu đường với sả

Bước 4: Làm trà chanh sả tắc

Cho vào ly 100ml nước trà, 50ml nước đường sả đã đun, 1 thìa cà phê nước cốt chanh, 1 thìa cà phê nước cốt tắc rồi khuấy đều.

Sau đó, bạn cho thêm vài viên đá, chanh sả trang trí lên trên ly và có thể gia giảm đường và độ chua để hợp với khẩu vị.

Làm trà chanh sả tắc mật ong 
Làm trà chanh sả tắc mật ong

Bước 5: Thành phẩm

Trà chanh sả tắc mật ong hấp dẫn với màu sắc cam vàng tươi, thức uống thơm mát mùi sả và tắc, vị chua thanh của chanh, tắc đi với vị chát nhẹ của trà chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn!

Trà chanh sả tắc mật ong thành phẩm
Trà chanh sả tắc mật ong thành phẩm

Lưu ý khi làm trà chanh sả tắc mật ong

Khi đã biết cách làm trà chanh sả tắc mật ong, bạn cần lưu ý 3 điều sau để trà chuẩn vị mà không làm mất đi công dụng có lợi cho sức khoẻ như:

– Đun nước sả: Để nước sả có mùi thơm và ngon nhất, sau khi đun trên lửa nhỏ khoảng 10 phút bạn nhớ tắt bếp và ủ khoảng 20 phút sau đó mới lọc bỏ bã sả.

– Sử dụng đường nước thay vì đường hạt: Để ly trà chanh giữ được độ ổn định của hương vị bạn nên sử dụng đường nước hoặc đường đã đun chảy vừa có độ ngọt vừa phải lại dễ hòa tan trong quá trình pha.

Thay vì sử dụng trà túi lọc, các bạn hoàn toàn có thể hãm chè xanh tự nhiên thì mùi vị của thức uống sẽ càng thơm, vị trà sẽ ngon hơn nhé!

Như vậy là bài viết đã hướng dẫn các bạn 2 cách làm trà chanh sả, mật ong bằng trà lipton đơn giản tại nhà. Với công thức chuẩn này, các bạn hoàn toàn có thể áp dụng để kinh doanh trà chanh hoặc pha thức uống ngon bổ, thanh mát này cho gia đình, bạn bè cùng thưởng thức. Cùng bắt tay vào thực hiện xem có thành công không nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *