Cách nấu sữa bí đỏ tăng cân cho bé không cần máy xay

Món sữa bí đỏ béo ngậy, thơm ngon với tác dụng tăng cân thần thánh nổi tiếng bấy lâu nay còn có thể làm món ăn dặm cực bổ dưỡng cho các bé 6 tháng tuổi. Cùng học ngay cách nấu sữa bí đỏ tăng cân cho bé mà không cần máy xay qua hướng dẫn chi tiết sau đây.
Cách nấu sữa bí đỏ tăng cân cho bé không cần máy xay
Cách nấu sữa bí đỏ tăng cân cho bé không cần máy xay

Nguyên liệu nấu Sữa bí đỏ tăng cân không cần máy xay

(Cho 5 cốc)

  •  Bí đỏ 500gr
  •  Sữa đặc có đường 20 ml
  •  Sữa tươi không đường 1.5 lít
  •  Đậu phộng

Cách chọn mua bí đỏ tươi ngon

  • Chọn những quả bí đỏ có phần cuống chỉ dài khoảng 2 lóng ngón tay út, những quả bí này thường sẽ bảo quản được lâu hơn sau khi mua về.
  • Bạn chọn những quả bí đó mà khi cầm lên có cảm giác chắc, nặng tay, quả bí cứng cáp, không mềm sượng do bị héo.
  • Không mua những quả bí đỏ có dấu hiệu bị úng, dập, thậm chí có thể chảy chất lỏng dính nhớt, quả bí đỏ này đi hỏng, không ăn được.
Nguyên liệu nấu Sữa bí đỏ tăng cân không cần máy xay
Nguyên liệu nấu Sữa bí đỏ tăng cân không cần máy xay

Dụng cụ thực hiện

Nồi, dao, thớt, rây lọc, thìa hoặc dĩa…

Cách chế biến Sữa bí đỏ

Bước 1: Hấp bí đỏ

Bí đỏ mua về bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng nhỏ.
Sau đó, cho khoảng 1 lít nước vào nồi cơm điện rồi thả bí đỏ lên trên xửng hấp của nồi cơm điện, bấm chế độ nấu 20 phút đến khi bí đỏ chín mềm.

  • Mách nhỏ: Ngoài cách hấp bí đỏ bằng nồi cơm điện, bạn cũng có thể dùng xửng hấp để hấp bí đỏ cũng được nhé!
Hấp bí đỏ
Hấp bí đỏ

Xem thêm >>> Cách làm dưa mắm dưa gang, dưa leo giòn ngon chuẩn vị miền Tây

Bước 2: Nghiền bí đỏ

Cách tiện nhất vẫn là sử dụng máy xay sinh tố để xay bí đỏ. Tuy nhiên, nếu không có máy xay sinh tố, bạn có thể nghiền bí đỏ bằng thìa haowjc dĩa. 

Dùng thìa to hoặc dĩa nghiền nát bí đỏ. Sau đó, thêm 20ml sữa đặc có đường, 1.5 lít sữa tươi không đường, 0.5 lít nước, dùng thìa trộn đều đến khi hỗn hợp mịn, quyện lẫn vào nhau.

 Nghiền bí đỏ
Nghiền bí đỏ

Bước 3: Lọc và đun sôi sữa

Sau khi nghiền bí đỏ xong, lọc hỗn hợp sữa qua rây.

Bắc nồi lên bếp, cho phần sữa đã rây vào nồi, nấu sôi và khuấy nhẹ trên lửa vừa chừng 2 phút, sau đó tắt bếp.

Rót sữa ra ly, rắc thêm một ít đậu phộng là bạn đã có thể dùng ngay khi còn nóng hoặc để nguội rồi thêm đá lạnh đều rất ngon.

Lọc và đun sôi sữa
Lọc và đun sôi sữa

Bước 4: Thành phẩm

Như vậy, chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành xong sữa bí đỏ tăng cân rồi cho bé rồi! Với cách nấu sữa bí đỏ đậu phộng này, sữa có màu vàng óng ánh đẹp mắt, vị ngọt thanh và thơm béo của bí đỏ quyện với cốt dừa, sữa tươi.

Đây không chỉ là món ăn tăng cân, bổ sung dinh dưỡng cho bé mà người lớn có thể trạng gầy yếu cũng nên ăn món sữa bí đỏ này. Chăm chỉ ăn đều đặn, bạn có thể tăng cân rõ rệt trong vòng 1 tháng. 

Sữa bí đỏ thành phẩm
Sữa bí đỏ thành phẩm

Cách bảo quản sữa bí đỏ

  • Với sữa bí đỏ để ở nhiệt độ phòng thì bạn nên dùng hết trong ngày.
  • Muốn để lâu hơn, bạn chờ sữa bí đỏ nguội hẳn rồi cho vào bình đựng nước (đã tiệt trùng), thời gian bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh là từ 1 – 2 ngày.

Món sữa bí đỏ vừa dễ kiếm nguyên liệu mà cách chế biến vô cùng đơn giản đúng không các mẹ? Cùng bắt tay ngay vào thực hiện món ăn này cho các bé ăn dặm hay bổ sung dinh dưỡng cho cả gia đình với thức uống bổ dưỡng này nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *